Eski Trakya Kaşar Peyniri 530 - 600 gr

ÜRÜNÜMÜZ 530 - 600 Arası Gönderilicektir

1 YIL OLGUNLAŞTIRILMİŞTİR 
İNEK SÜTÜ , ŞİRDEN MAYA ve KAYA TUZU kullanılarak imal edilmiştir.
TRAKYA ESKI INEK KAŞARı


Trakya eski kaşar peynirini imal etmek için günlük topladığımız sütleri öncelikle peynir mandıramızdaki özel süt temizleyici makinelerden geçirerek sütü, içindeki zararlı maddelerden arındırıyoruz.
Ardından sıvı haşlama, el emeği göz nuru işçilik yöntemleriyle, klasik bir tarzda Trakya eski kaşar peynirlerini hazırlayarak, özel olarak imal edilen ahşap zeminler üzerinde 25 - 30 gün kadar süreyle kuruttuktan sonra, en az 6 ay süreyle bekletilmek üzere, soğuk hava depolarına gönderiyoruz.