İzmir Bergama Tulum Peyniri 500 - 600 gr

ÜRÜNÜMÜZ   500 - 600 GR arasında olarak gonderılıcektır


#şirdenmayalıpeynir sadece Süt Şirdenmaya ve Tuz kullanılarak imal edilmiştir.

BERGAMA tulum peyniri İZMİR  tulum peynirine adını veren peynirdir. 

İzmir tulum peyniri olarak bilinen peynir aslında Bergama tulum peyniridir).

Bu peynir türü ilk olarak Bergama'nın birkaç Yörük köyünde yapılmaya başlamıştır.

En lezzetlisi KARAKEÇİLİ YÖRÜKLERİ'nin yaşadığı ÇALTIKORU KÖYÜNDE yapılır .

Zamanla İzmir'in diğer ilçe ve köylerine yayılmış ve İzmir tulum peyniri olarak anılmaya başlamıştır.

Değil Türkiye'nin dünyanın en lezzetli peynirlerin başında gelir.

Bu peyniri Orta Asya'dan Anadolu'ya giriş yapan ve bir kolu Erzincan bölgesine yerleşen, diğer kolları Ege bölgesine kadar gelip, özellikle de Bergama ve Balıkkesir arasındaki bölgede dağ köylerini oluşturan Yörük atalarımız yapmışlar.

Yalnızca Koyun ve keçi sütünden yapılır.

Ama hala Bergama köylerinde sadece koyun sütünden yapan yörük köyleri var. 

Buralarda bu peynire "Çoban Peyniri" de deniliyor.

Yörüklerin bir kolu Erzincan bölgesinde olduğundan, Erzincan tulum peyniri ile benzerlik gösterir. 

Ama ikisi arasında bu kadar çok lezzet farkı olmasında Bergama ile Erzincan bölgelerindeki koyunların beslendiği bitki çeşitlerinin, havasının, suyunun farklılığın olsa gerek peynir arasında fark ortaya çıkıyor.

Ürünümüz tam yağlıdır.Hiç bir koruyucu kimyasal  içermez, tamamen doğaldır